Ivan Chai

Aus dem Naturreservat der ukrainischen Karpaten kommt der traditionsreiche Kräutertee Ivan Chai. Für die Herstellung dieses Tees werden die Blätter des Weidenröschens verwendet. Diese Pionierpflanze, auch als Feuerkraut oder Trümmerblume bekannt, wächst als erste nach Waldbränden, auf Trümmerfeldern, in Bombenkratern. Bienen und Schmetterlinge lieben den intensiven Nektar der rosafarbenen Blüten.

• 50g fermentierte Weidenröschenblätter, lose
• Aus kontrolliert-biologischer Wildsammlung
• Schmeckt leicht herb und duftet nach Honig
• Inklusive Infokarte “Ivan Chai”

16.90 Franken

Die verheerenden Folgen des Angriffskrieges auf die ohnehin ärmste Region Europas treffen die Menschen in der Ukraine schwer. Conflictfood hat eine Handelsbrücke mit Erzeuger*innen in den ukrainischen Karpaten aufgebaut, um die Wirtschaft zu stärken.